Главная » Лечение панкреатита



Запеченные яблоки в духовке при панкреатите



Эффективность печеных яблок для похудения

Замечательный десерт – печеные яблоки! Вкусный, полезный, низкокалорийный. Он станет еще полезнее без сахара: вместо него лучше припудрить корицей. Природная сладость проявится при запекании. Даже если само яблоко кислого сорта. При особом желании добавьте капельку мёда.

Фото: Depositphotos.com Автор: mikitiger

От нагревания мёд теряет свои свойства и становится канцерогенным. Лучше добавьте его в готовый продукт. Но не переусердствуйте – мёд существенно повысит калорийность!

Чем хороши печеные яблоки?

  1. Благодаря действию высокой температуры при приготовлении кислотность яблок становится нулевой, поэтому в запеченном виде они безвредны для людей с болезнями ЖКТ.
  2. В печеных яблоках много пектина, с помощью которого выводится лишняя жидкость, уменьшаются отеки.
  3. Это сладкое блюдо показано людям с кардиологическими болезнями.
  4. В запеченных яблоках много клетчатки – столько же, сколько и в свежих плодах, ведь она не исчезает при нагревании. Клетчатка незаменима для правильного пищеварения и хорошей работы кишечника, а еще она способствует похудению.
  5. Нормализуют давление, снижают «плохой» холестерин.

Плоды доступны круглый год, а если учесть, что они очень вкусные, то использовать печеные яблоки, например, для похудения – одно удовольствие. Подробнее о полезных свойствах печеных яблок читайте в этой статье .

Диета на запеченных яблоках

Первое правило для любой диеты – сначала проконсультируйтесь с врачом. И не ждите мгновенного результата, если нужно сбросить много.

Существует несколько диетических методик, основанных на печеных яблоках. Выбирайте любую – они все хороши и просты в исполнении.

Кушайте печеные яблоки для похудения два-три дня, максимум неделю. Разгрузочную неделю можно устраивать 2-3 раза в год, но не чаще. После каждого такого курса для поддержания формы и достигнутых результатов проводите один яблочный день среди недели.

Как же будет выглядеть дневной рацион, какие бывают диеты, чтобы печеные яблоки помогли похудеть?

  1. Вам надо запастись яблоками: на каждый день около 6-7 штук. Это примерно килограмм. Запечь и кушать в течение дня. Воду пить можно, но только несладкую и без газа.
  2. Если предыдущая программа диеты кажется вам слишком строгой, добавьте в нее кефир: на 1 среднее яблоко/1 стакан кефира. Вместо кефира допускается йогурт, но только несладкий и без наполнителей.
  3. Вместе с печеными яблоками можно есть и нежирный творог. Примерно половину пачки в день. Творог можно немного размягчить обезжиренным кефиром.

Диета с печеными яблоками, кроме пышек, показана людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, при панкреатите. Но не во время обострения!

Если планируете использовать эту диету во время беременности, то только под пристальным наблюдением своего врача.

Очень люблю эту диету, когда экстренно надо скинуть несколько килограммов. После Нового года набрала вес, даже стыдно сколько. Узнала, что можно есть печеные яблоки и худеть. Решила попробовать, и за неделю такой разгрузки сбросила лишние пять кило. Силы не убавились, кожа – загляденье. Перед летним отпуском еще раз посижу на ней!

Как запекать яблоки для диетических целей?

Этот низкокалорийный десерт хорош тем, что приготовить его очень просто.

  • Плоды должны быть крепкие и спелые. Из помытых яблок острым ножом достать сердцевину с косточками. Запекать в духовке 20-30 минут, пока они не станут янтарного цвета. Температура не должна быть выше 180 градусов.
  • Нарезать яблоки кружочками, выложить на застеленную фольгой сковороду или противень. Запекать в духовке 10-15 минут.
  • В небольшой чугунок налить немного воды, спелые плоды порезать ломтиками, сложить в чугунок. Запекать 10-15 минут.

Ешьте печеные яблоки, худейте с печеными яблоками и будьте здоровы!

Диетотерапия – важнейший этап в лечении панкреатита. Человеку, который страдает хроническим воспалением поджелудочной железы, придется полностью пересмотреть свой рацион. Некоторые продукты ему запрещены, другие ограничены, третьи допускаются к употреблению в любых количествах. К какой группе продуктов при панкреатите относятся яблоки?

Можно ли есть яблоки при панкреатите?

Чтобы разобраться, можно ли есть яблоки при панкреатите, нужно проанализировать физические и химические свойства этого продукта. Итак, яблоки:

  • имеют низкую калорийность – около 50 ккал/100 г;
  • содержат мало жира – не более 0,5%;
  • твердые;
  • содержат много органических кислот;
  • бедны витаминами;
  • содержат до 2% нерастворимых пищевых волокон.

Низкое содержание жира – вот главное достоинство яблок. Но это не значит, что продукт разрешен при панкреатите. Яблоки обычно потребляют в свежем или печеном виде. Эти два продукта различаются по своим физико-химическим свойствам, поэтому нужно рассматривать их отдельно.

Свежие яблоки при панкреатите

От свежих яблок лучше отказаться. Чтобы понять, почему они не рекомендованы при панкреатите, напомним основные правила питания для людей с хроническим воспалением поджелудочной железы:

  • Ограничение жира.
  • Ограничение продуктов, повышающих секреторную активность поджелудочной железы и других органов пищеварения.
  • Ограничение продуктов, оказывающих химическое, термическое или механическое воздействие на желудочно-кишечный тракт.

Единственное достоинство яблок состоит в том, что в них почти нет жира. А вот другим критериям качества этот продукт не соответствует.

Яблоки кислые, поэтому они повышают секреторную активность органов пищеварения. Вы можете убедиться в этом прямо сейчас. Укусите яблоко и обратите внимание, как у вас сразу же выделяется слюна. Точно так же в желудке выделяется соляная кислота, а в поджелудочной железе – панкреатический сок.

Яблоко оказывает химическое и механическое раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт, и это еще одна причина, по которой при панкреатите от них лучше отказаться. Химическое раздражение связано с наличием в составе органических кислот, механическое – с твердой консистенцией и наличием в составе большого количества пищевых волокон.

Печеные яблоки при панкреатите

Печеные яблоки не столь вредны при панкреатите. Термическая обработка меняет их свойства. Они, во-первых, они становятся менее кислыми, а во-вторых, менее твердыми. Мягкие печеные яблоки больше не способны раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника механически. Химический раздражающий фактор тоже становится менее выраженным.

По этим причинам употреблять яблоки при панкреатите можно. При этом стоит помнить, что в больших количествах они все равно противопоказаны, так как в составе по-прежнему остается много органических кислот. И не употребляйте яблоки, едва вытащив их из духовки. Помните о том, что термическое раздражение желудка тоже негативно влияет на течение панкреатита. Поэтому температура потребляемых вами печеных яблок не должна превышать 60 градусов.

Печеные яблоки с сахаром

Печеные яблоки с сахаром -вкусный и полезный десерт из яблок. Это блюдо подходит для детского и диетического питания (в том числе при гастрите и панкреатите), так как содержит пектин, чрезвычайно полезный для пищеварения. Яблоки, запеченные в духовке, полезны и для тех, кто хочет похудеть. Запекать яблоки можно также с различными начинками: творогом, орехами и изюмом, медом, сгущенкой, кремом. Сегодня речь пойдет о самом простом рецепте -печеных яблоках с сахаром.

  • 6 яблок
  • 6 ч. л. сахара (по 1 ч. л. на каждое яблоко; если яблочки у Вас мелкие, можно брать меньше)
  • корица -по желанию
  • сахарная пудра -по желанию
  • вода
  1. Яблоки моем, срезаем крышечки и аккуратно удаляем сердцевинки, немного не дорезая до конца (чтобы не проткнуть донышко яблочка, чтобы не вытекал сок). Яблоки ставим в форму для выпекания.
  2. В каждое яблоко в полученную лунку всыпаем 1 ч. л. сахара. Если Вам нравятся печеные яблоки с корицей, то сахар сначала смешиваем с корицей, а потом всыпаем в яблоки.
  3. Яблоки с сахаром накрываем крышечками.
  4. Вливаем в форму для выпекания немного воды (на донышке).
  5. Форму с яблоками ставим в духовку, разогретую до 170-180º, и запекаем минут 20-25 -до румяного, загорелого вида и мягкости. Точное время запекания зависит от особенностей Вашей духовки и размера яблок.
  6. Когда печеные яблоки с сахаром немного остынут, можно посыпать их сахарной пудрой, просеивая ее через ситечко, и подавать.
Приятного аппетита!

Будем рады видеть Вас снова на сайте Наш Рецепт !

Вкусные яблочки. Особенно люблю запеченные яблоки с орехами и изюмом.

Ну рукодельница ты моя. Какая красота у тебя получается то? Я в восторге просто. Фото, хоть на выставку выставляй. Хотя они и так уже на выставке. Спасибо дорогая.

Наталья, такая красота получится у каждого, кто готовит это блюдо. В приготовлении оно очень простое. Но при этом вкусное и необыкновенно полезное. Так что очень рекомендую!

Замечательное блюдо! Я в восторге. Спасибо большое)

На здоровье, Аида! Рада, что этот простой и полезный рецепт Вам понравился :)

Приготовила 9 штучек по Вашему рецепту, 1 себе, 6 соседям и 2 соседским рабочим (жене с мужем). Сами яблочки кислые были, деревенские, но по рецепту (без корицы и пудры) получились очень нежные и приятные. Мне понравилось, жду рецензии соседей. В дальнейшем все яблоки перепеку. ) Теперь моя шарлотка не одинока. Спасибо за вкуснятину!

На здоровье, Анастасия! Спасибо за добрые слова :) Очень приятно, что Вам понравился рецепт печеных яблочек. Сейчас как раз сезон -самое время их готовить. Буду рада, если Вы еще не раз такие яблочки приготовите.

Источники: http://www.poleznenko.ru/pechenye-yabloki-dlya-poxudeniya.html, http://pankreatitu.info/blog/jabloki_pri_pankreatite/2015-03-20-41, http://nashrecept.com/recept-pechenye-yabloki-s-saharom/



Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения



МЕНЮ


Избранные статьи

Отзывы лечение аритмии народными средствами отзывы

Светик писал(а): Здравствуйте! У моей мамы аритмия и далее...

Аритмия при похмелье что делать

Аритмия сердца после алкоголя Бывает далее...

Как лечить ноги при сахарном диабете 2 типа

Как лечить ноги далее...

Популярные статьи

Интересно