Главная » Можно ли при панкреатите



Можно ли есть бананы при панкреатите поджелудочной железы


Можно ли есть бананы при панкреатите?

Бананы уже давно стали любимым продуктом для большинства жителей нашей страны. И поскольку некоторые поклонники этого фрукта, а точнее — ягоды, болеют панкреатитом, возникает весьма логичный вопрос:«А можно ли бананы употреблять при панкреатите»

Врачи, на самом деле, не запрещают есть бананы людям с больной поджелудочной, ведь они богаты клетчаткой, железом, углеводами, фосфором, кальцием и калием. Кроме того, в них содержатся витамины группы В, а также витамины С и РР. Но все же есть бананы при таком заболевании нужно с особой осторожностью. И прежде чем вы рискнете добавить свое меню этот продукт, лучше всего посоветоваться со своим лечащим врачом .

В каком виде можно употреблять?

Бананы при панкреатите нужно употреблять:

  • в протертом или толченом виде;
  • запеченными в духовке;
  • в виде добавок в кашу или суфле.

Кроме того, из бананов можно приготовить компот или отвар. Употреблять такие компоты и отвары разрешается каждый день. В небольших количествах эти плоды врачи разрешают также добавлять в простоквашу или украшать ими торты. В день разрешается скушать не более одного плода. Вместо свежих плодов врачи разрешают есть детское пюре. Одной такой баночки будет достаточно, чтобы заменить суточную норму.

Бананы при обострении панкреатита

В момент обострения болезни не стоит есть бананы, они могут только навредить. Однако спустя неделю после того как приступы будут устранены, то есть болезнь перейдет в стадию ремиссии, их можно включать в свой рацион. В самом начале необходимо съесть ¼ часть банана и посмотреть на общую реакцию организма. В том случае, если же ухудшений вы не заметили, то его можно употреблять в пищу, но лучше еще и посоветоваться с врачом.

Еще стоит отметить, что лучше всего есть бананы во время завтрака. Это связано с тем, что в них содержится много углеводов, которые перевариваются длительное время. Уже давно было замечено, что бананы стимулируют выведение жидкости из организма, вызывают отрыжку, улучшают настроение, а также общее самочувствие организма. Но иногда они могут вызвать диарею или метеоризм.

Панкреатит и банановый сок

Многие считают, что банановый сок благоприятно влияет на организм больного, ведь он не содержит жира и не обладает раздражающим острым вкусом. Но это касается только натурального домашнего сока. Те, кто хоть раз делал сок самостоятельно в домашних условиях, знает, что он содержит много мякоти.

Однако в магазинном соке она практически отсутствует. Зато для того чтобы напиток имел натуральный вкус, в него добавляют консерванты, красители и ароматизаторы. Эти химические вещества вполне могут спровоцировать обострение панкреатита. А вот натуральный сок из бананов при панкреатите не только можно, но и нужно употреблять, ведь он содержит огромное количество витаминов, утоляет на длительное время чувство голода.

Внимание! Статьи на нашем сайте носят исключительно информационный характер. Не прибегайте к самолечению, это опасно, особенно при заболеваниях поджелудочной. Обязательно проконсультируйтесь с врачом! Вы можете записаться онлайн на прием к врачу через наш сайт или подобрать врача в каталоге .

Допустимо ли есть бананы при панкреатите?

Многие пациенты интересуются, можно ли есть бананы при панкреатите и в каком виде.

Бананы при панкреатите не относятся к запрещенным продуктам, однако для их употребления есть некоторые ограничения, о которых важно знать, планируя лечебное меню.

Диетические бананы

Банан в русском языке принято называть фруктом, но биологически он является многосеменной толстокожей ягодой.

Один из признаков ягоды – семена, которых нет в привычных сортах бананов, однако это результат селективных усилий, ведь они не нужны для вегетативного размножения при современном разведении бананов.

Во многих тропических африканских и островных государствах бананы являются основным продуктом питания: в среднем на одного человека приходится около ста килограммов плода в год.

Для сравнения: в России среднее годовое потребление бананов составляет менее десяти килограммов.

Однако бананы стали привычным продуктом питания и в странах с умеренным климатом, где еще 100 лет назад они были экзотикой. Тому существует несколько объяснений.

Всем известно, что для успешной транспортировки овощей, фруктов и ягод их срывают в недозрелом виде, после чего они дозревают самостоятельно или с химической помощью.

При этом вкус продукта и количество содержащихся в нем ценных веществ в той или иной степени уступают созреванию естественным путем.

Банан – счастливое исключение. Во-первых, для его дозревания не нужны химические реактивы. Во-вторых, вкус и пищевая ценность банана, дозревшего в ящике, практически не уступают бананам, вызревшим в естественных условиях.

Бананы достаточно сытные и обеспечивают необходимые для растущего или взрослого организма килокалории, поэтому их используют в качестве прикорма для маленьких детей или перекуса для взрослых.

При этом человек получает не только «пустые» килокалории, как в случае с продуктами из рафинированных муки и сахара, но и витамины (преимущественно C, группы B, никотиновую кислоту), микроэлементы (фосфор, кальций, калий, магний и другие), клетчатку и прочие полезные вещества.

Банан не содержит фруктовых кислот, которые препятствуют употреблению фруктов, ягод и овощей многим людям с проблемами ЖКТ.

Зато из них можно приготовить большое количество интересных блюд, а можно съесть в сыром виде.

Особенности питания при панкреатите

Современная медицина уходит от строгих запретов на продукты питания. Актуальный на сегодняшний день подход заключается в том, что можно есть все, что не вызывает болезненных симптомов и ухудшения состояния.

Однако проблемы, связанные с воспалением поджелудочной железы, во-первых, слишком серьезны, чтобы заниматься экспериментами над собственным организмом, а во-вторых, вызывают тяжелые, болезненные приступы.

Кроме того, обострения воспалительных процессов поджелудочной железы почти всегда можно связать с нарушениями диеты – употреблением продуктов, которые создают на больной панкреатический орган повышенную нагрузку.

Вот почему пациенты, как правило, заинтересованы в соблюдении правил питания при панкреатите.

За их основу традиционно принимают стол (диету) № 5П.

Диета при панкреатите 5П – это та же диета № 5 при проблемах с печенью, только с использованием продуктов, которые механически не раздражают органы пищеварения.

В первые дни после приступа острого панкреатита или обострения хронического воспаления поджелудочной железы есть вообще нельзя, тем более богатые клетчаткой бананы.

Как правило, в этот период у больных нет аппетита. Сама диета начинается примерно с четвертого дня после приступа.

Даже важнее списка продуктов основные принципы приема пищи:

  1. дробное питание 4 – 6 раз в день, понемногу и без перекусов между основными приемами пищи;
  2. ограничение жирной пищи и снижение калорийности за счет основного источника килокалорий и энергии – углеводов. Основной упор делается на белковую пищу;
  3. блюда необходимо употреблять теплыми, но ни в коем случае не холодными. Мороженое при воспалении поджелудочной железы не едят даже не из-за жиров, а из-за низкой температуры;
  4. принцип механического щажения заключается в том, что богатые клетчаткой продукты нужно отваривать или протирать. Например, бананы при панкреатите можно есть в перетертом виде, чтобы снизить количество клетчатки.

Диета при болезнях, связанных с воспалениями печени или поджелудочной железы, длительная, ее нужно соблюдать до года.

Восстановление органа позволяет несколько расширить диету, но вряд ли стоит пускаться во все тяжкие и далеко уходить от принципов правильного питания. Только так можно надолго сохранить орган в рабочем состоянии.

Панкреатит ли?

Итак, бананы при панкреатите не относятся к запрещенным фруктам, но есть более сложный вопрос, связанный с воспалением поджелудочной железы – точная диагностика.

В постсоветской гастроэнтерологии пугающе огромное количество диагнозов панкреатит – среди взрослых людей, маленьких детей, беременных женщин.

Объяснение можно искать в особенностях питания и образа жизни россиян, украинцев и остальных народов постсоветского пространства, а можно и нужно – в недостатках отечественной гастроэнтерологии.

Врачи в странах с развитой медициной в последние годы вообще избегают диагноза «хронический панкреатит», поскольку за каждым приступом воспалительного процесса в железе, как правило, стоят определенные факторы и нарушения, которыми необходимо заниматься.

Снятие приступа панкреатита не устраняет причину его возникновения, поэтому обострения возникают вновь и вновь.

Особенно губительной неверная диагностика панкреатита является во время беременности, поскольку часто служит показанием для прерывания беременности, ведь это жизненно опасное состояние.

Женщины соглашаются, измученные постоянными болями и плохим самочувствием, не зная, что причиной гибели их будущего ребенка стал не панкреатит, а неверный диагноз.

Если изучать каждый конкретный случай панкреатита у беременных, приведший к преждевременным родам, то можно обнаружить различные патологии работы органов ЖКТ, которые вызвали боли в поджелудочной железе.

Низкая компетентность и гипердиагностика – два уродливых явления, которые влекут за собой огромное количество неверных диагнозов в отечественной гастроэнтерологии.

Будет ли польза от употребления бананов на фоне панкреатита

Бананы, несмотря на тропическое происхождение, давно стали привычным продуктом на столах жителей северных широт. А среди обывателей распространено мнение об их безвредности. Поэтому этот сладкий фрукт одним из первых пытаются включать в питание при обострении различных недугов. Но так ли безобидны бананы при панкреатите?

При панкреатите в острой фазе употреблять бананы запрещается

Бананы при обострении панкреатита

Во время приступа болезни медики рекомендуют пациентам переходить на протертую и очень легкую пищу, что позволяет значительно снизить синтез ферментов поджелудочной железы, разрушающих ткани органа. Такой подход помогает на время затормозить функциональность поджелудки и способствует ее естественному восстановлению. Поэтому речи об употреблении бананов в этот период не может и идти. Фрукт довольно сладкий, высокоуглеводный и требует определенных усилий от организма для его переваривания.

Но после критической фазы обострения можно начинать вводить бананы при панкреатите в рацион. Допускается употребление фруктового сока, разведенного пополам кипяченой водой. Многие пациенты, услышав такую рекомендацию, спешат в магазин, чтобы приобрести разрешенный напиток. Но, к сожалению, натуральных пакетированных соков в продаже нет. Из этого фрукта нереально приготовить напиток без наличия мякоти.

Все заверения производителей о 100% натуральности продукта – ложь. К тому же промышленные технологии предусматривают применение для улучшения вкусовых качеств и сохранности соков допустимые стандартами красители, консерванты и ароматизаторы. И если здоровый человек не ощутит вредного воздействия таких компонентов, то после употребления пакетированного сока из банана при панкреатите возможны неоднозначные реакции.

Если болевых приступов не наблюдается, можно включить в рацион один банан, но есть его частями на в течение дня

Поэтому лучше повременить с употреблением такого фрукта, и уже через неделю можно будет есть бананы в протертом, размятом или запеченном виде. В сутки можно при отсутствии болезненной симптоматики включать не более одного фрукта. Но первые пробы введения банана при панкреатите необходимо делать дозировано и есть за один раз не более ¼ фрукта. Желательно включать этот продукт в меню завтрака, так как содержание в нем большого объема углеводов требует длительного времени для переваривания.

Бананы в рационе при хроническом панкреатите

Медики не запрещают есть бананы при панкреатите хронического характера в стадии ремиссии. Требования по количеству и режиму употребления сохраняются. Пациентам можно употреблять не более одного фрукта в сутки во время завтрака. Однако значительно расширяются варианты приготовления.

Для регулярного питания можно готовить:

  • запеченные или протертые плоды;
  • компоты или отвары из высушенных фруктов;

Если у пациента наблюдается ремиссия заболевания, можно включить в рацион различные блюда из бананов

  • в качестве добавок к кашам или суфле;
  • в виде мелких кусочков, не смешивая с другими фруктами;
  • белковые коктейли, взбивая в блендере половинку банана с полулитром любого кисломолочного продукта.

Нежелательно есть бананы в сочетании с другими фруктами и, тем более, с молоком. При проблемах с поджелудочной железой на цельное молоко распространяется запрет, так как оно способно провоцировать негативные реакции. Поэтому для приготовления вкусных коктейлей с бананом при панкреатите лучше воспользоваться кефиром, простоквашей, ряженкой. К тому же эти продукты должны быть не только свежими, но и высшего качества, без красителей и консервантов. Хорошо, если для питания пациента с панкреатитом полезные кисломолочные продукты готовятся самостоятельно на основе аптечных заквасок.

Разрешается есть и банановое пюре в виде детского питания. Но следует учитывать, что маленькая баночка такого десерта заменяет суточную разрешенную норму.

Не рекомендовано употреблять бананы в сочетании с молоком, т.к. это негативно скажется на поджелудочной железе

Польза и вред бананов для пациентов с панкреатитом

Пользу бананов при правильном употреблении невозможно недооценивать. Этот фрукт рекомендован пациентам даже при диабете. Кроме этого они помогают при гипертонии, проблемах с печенью и почками. Среди полезных качеств стоит выделить:

  • Противоотечное действие и способность нормализовать водно-солевой баланс за счет содержания магния и калия. Эти элементы незаменимы для работы сердца, клеток мозга, поддержания тонуса сосудов и мышечных тканей.
  • Возможность выводить токсины и бороться с запорами, что обеспечено наличием клетчатки.
  • Антидепрессантные свойства, которые проявляются из-за содержания триптофана, синтезирующегося в организме в серотонин.
  • Способность восстанавливать обменные и регулировать гормональные процессы, оказывать обезболивающее действие и улучшать нейрогенные реакции за счет наличия большого объема витаминов группы В, представленных в бананах шестью видами.

Бананы эффективны также при борьбе с запорами

Но встречаются и негативные реакции после употребления экзотического фрукта. Пациенты с хроническим панкреатитом отмечают появление:

  • отрыжки и метеоризма;
  • вздутий живота;
  • кишечных колик и желудочных спазмов;
  • диареи.

Такие реакции объясняются, как способностью бананов активизировать газообразование в кишечнике, так и личной непереносимостью. Поэтому при появлении любых неадекватных кишечных симптомов медики пациентам с панкреатитом рекомендуют отказаться от их употребления. Такие ухудшения самочувствия могут косвенным образом спровоцировать и другие проблемы с пищеварением, в том числе и рецидив основного заболевания.

В видео будет рассказано о полезных свойствах бананов:

Источники: http://pankreatitpro.ru/pitanie/frukty/banany-pri-pankreatite.html, http://protrakt.ru/pankreatit/banany-mozhno-li.html, http://peptic.ru/pankreatit/dieta-i-pitanie/banany-pri-pankreatite.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения



МЕНЮ


Избранные статьи

Можно есть сухари при панкреатите

Влияние хлеба на далее...

Стандарт оказания медицинской помощи больным с сахарным диабетом

Стандарты медицинской помощи больным сахарным диабетом и другие далее...

Красные глаза причины и лечение

Причины и лечение красных глаз Красные глаза могут свидетельствовать о далее...

Популярные статьи

Интересно