Главная » Можно ли при панкреатите



Можно ли семечки при панкреатите и холецистите


В каком виде можно есть тыкву больным панкреатитом

Процесс лечения поджелудочной железы требует правильного питания, поэтому диету должен составлять только лечащий врач. Не менее важно соблюдение диеты и при холецистите: воспаление поджелудочной и желчного пузыря считаются парными патологиями по причине схожих причин возникновения. В список того, что можно есть, и что будет способствовать скорейшему выздоровлению при многих заболеваниях ЖКТ, входит тыква практически в любом виде.

Распространенная и неприхотливая к условиям выращивания, тыква принесет много пользы, в том числе и при воспалении поджелудочной железы

Свойства продукта

Из полезных свойств тыквы, благодаря которым ее рекомендовано есть для улучшения общего состояния организма, выделяют следующие:

  1. Способность к выведению из организма токсинов и снижению уровня холестерина, обусловленная содержанием пектинов.
  2. Улучшение зрения и снижение вероятности заболевания раком благодаря бета-каротину. Тыквенный сок содержит этого вещества в 4 раза больше, чем морковный.
  3. Прекрасная усвояемость организмом продукта из-за низкого содержания в нем калорий.
  4. Поддержание функции сердечной мышцы – миокарда — благодаря высокому содержанию калия.
  5. Устранение чрезмерного количества натриевых солей и жидкости из организма – результат соединения калия и магния, содержащихся в мякоти тыквы. Благодаря этому свойству продукт рекомендуют для снятия отечности при беременности, проблемах с почками и сердцем.
  6. Мягкое послабляющее действие, которое обеспечивается наличием клетчатки, содержание которой в тыкве не ухудшает течение воспалительного процесса поджелудочной.

Тыква помогает справиться с запорами

  • Улучшение развития и созревания клеток крови благодаря содержанию в тыкве железа и магния.
  • Нормализация сна и памяти, что обеспечивают витамины группы В.
  • Тыква богата минеральными веществами и различными витаминами, обладает низкой калорийностью – на 100 гр всего 22 ккал.

    Эти диетические свойства позволяют употреблять тыкву при проблемах с чрезмерным весом. Содержание питательных веществ в продукте следующее:

    Блюда из тыквы – незаменимый элемент на столе у каждого, кто заботится о своем здоровье. Стоит обратить внимание, что при холецистите разрешается включать в меню блюда из тыквы, но в определенном количестве. То же относится и к панкреатиту. Нельзя есть тыкву при гастрите гипосекреторного типа (с пониженной кислотностью), в связи с ее способностью нейтрализовать кислоту, а также при диабете, так как тыквенный сок и мякоть продукта содержат много сахара.

    Тыквенные семечки рекомендуется применять в качестве антипаразитарного средства

    Тыква при панкреатите: острая и хроническая формы заболевания

    При панкреатите разрешено употреблять не только тыкву, но и различные ее производные – сок, масло, семена.

    При хроническом панкреатите блюда из тыквы разрешено включать в меню сразу после приступа, по окончанию периода голодания.

    При холецистите правила аналогичны. Рекомендуемый способ приготовления – паровая обработка с последующим перетиранием. В этот болезненный и сложный период для больного можно есть кашу с рисом без добавления молока, тыквенное пюре, в которое запрещено добавлять масло, или же пудинг. Все блюда обязательно должны быть подогретыми, но не горячими.

    При хроническом панкреатите или холецистите можно готовить те же блюда, что описаны выше, но масло уже добавляется. Масло может быть рафинированное растительного происхождения или же сливочное, но без соли.

    Тыквенная запеканка — одно из разрешенных при панкреатите блюд

    При нормализации состояния больного и уменьшения воспаления поджелудочной железы или желчного пузыря можно готовить следующие блюда:

    • тушеную тыкву (не обжаривая);
    • тыквенный суп-пюре;
    • запеканку.

    В стадии ремиссии хронического панкреатита или холецистита либо при стихании симптомов острого заболевания можно пить сок и понемногу есть тыкву в сыром виде. Ежедневная рекомендуемая доза употребления этого продукта в период острой стадии протекания болезни – не более 300 гр, а при нормализации состояния – не более 500 гр. Стоит помнить, что есть блюда из тыквы при холецистите и панкреатите можно только при условии, что у пациента нет индивидуальной непереносимости.

    Употребление сока, масла и семечек тыквы

    Множеством полезных свойств для больных панкреатитом обладает тыквенное масло. Оно способствует растворению жиров и камней (полезно при холецистите), выведению вредных токсинов. Кроме того масло улучшает обмен веществ и процессы пищеварения.

    При воспалении поджелудочной железы в стадии стойкой ремиссии рекомендуется каждое утро пить по ложке тыквенного масла после согласования с лечащим врачом.

    Тыквенные семечки можно подсушить на свежем воздухе, при условии жаркой погоды, или воспользоваться противнем и нагретой до невысоких цифр духовкой

    Тыквенные семена есть можно, но не более 10 штук в день. Семечки обязательно должны быть подсушенными, но не жареными. В них содержится большое количество белков, витаминов и полезных жиров.

    Сок тыквы богат многими полезными веществами, однако в некоторых случаях после его приема могут возникнуть следующие неприятные явления:

    • диарея;
    • дискомфорт в области живота;
    • сильное брожение в кишечнике;
    • вздутие.

    При острой форме панкреатита и холецистита сок запрещен к употреблению. Это же относится и к другим воспалительным процессам в органах желудочно-кишечного тракта. При введении сока в меню, его следует разбавлять очищенной водой. Диетические свойства тыквы позволяют без опасений употреблять данный продукт, однако делать это можно только после разрешения специалиста и при отсутствии острых симптомов – боли, тошнота, рвота, расстройство стула.

    О том, чем еще полезна тыква, вы узнаете из видео ниже:

    Обычные семечки как лекарство: чем они полезны?

    Несмотря на свои незначительные размеры, семена подсолнуха обладают приличным списком витаминов и микроэлементов. О том, чем полезны семечки, людям известно издавна. Однако злоупотребление ими может нанести немало вреда человеческому организму. Не зря ведь есть высказывание «все хорошо в меру». К семечкам оно также имеет непосредственное отношение.

    Давайте попробуем разобраться, можно ли есть семечки всем без исключения? В каких случаях они рекомендуются, а в каких от употребления лучше воздержаться.

    О пользе семян подсолнечника

    Во-первых, семечки подсолнуха очень богаты содержанием витамина Е, который так необходим для поддержания здоровья кожи и слизистой. Витамин Е является сильным антиоксидантом и защищает клетки организма человека от негативного действия свободных радикалов.

    Рекомендованная суточная доза витамина составляет 10 мг для взрослого человека. В тридцати граммах очищенных зерен подсолнуха содержится 11 мг витамина Е. Таким образом, съедая в день по 25-30 граммов семян, вы обеспечите свой организм необходимой суточной нормой витамина Е.

    Подсолнечные семена помогают поддерживать работу сердца и сосудов благодаря высокому содержанию полезных жирных аминокислот, а также аргинина и витамина В1. Кроме того, семечки содержат фитостеролы, благодаря которым уменьшается количество всасываемого холестерина и снижается его уровень в организме.

    Многими женщинами были отмечены полезные свойства семечек подсолнуха, благодаря которым облегчается частота приливов во время менопаузы.

    За счет содержания в составе семечек довольно полезных минеральных веществ (кальций, железо, магний, цинк, марганец), оптимизируется производство ферметов синтеза и эритроцитов, что позволяет поддерживать гемоглобин в состоянии нормы, обеспечивая нормальный обмен веществ.

    Случаи, когда семена подсолнечника противопоказаны

    Какой бы замечательный состав полезных микроэлементов не содержали семена подсолнуха, стоит отметить, что злоупотребление ими может нанести вред здоровью человека.

    Семена подсолнечника очень и очень калорийны: половина стакана семян содержит 375 калорий. А теперь посчитайте, сколько семечек вы можете съесть за один раз и, соответственно, сколько калорий при этом получит организм.

    Подсоленные семечки сильно обогащены натрием, который способствует повышению кровяного давления и может привести к заболеванию сердца. Плюс с самого детства всем нам была известна молва, что если кушать много зерен подсолнуха, может обостриться аппендицит от семечек.

    Постоянное потребление большого количества семян может со временем привести к повреждению пломб и стиранию зубной эмали. Кроме того, существуют определенные заболевания, при которых употребление семечек полностью противопоказано.

    Семечки при панкреатите

    Это заболевание само по себе требует постоянного соблюдения строгой диеты. И одним из многочисленных ограничений является употребление семечек подсолнечника. Правильнее будет даже сказать, что они противопоказаны при панкреатите и холецистите.

    Это связано с тем, что больная и ослабленная поджелудочная железа, лишена возможности выделять необходимое количество веществ, которые требуются для переваривания жирной пищи. Поэтому такая дополнительная нагрузка ей абсолютно не нужна. И если говорить об ограничении, то здесь подразумевается употребление семян подсолнуха в малых дозах и исключительно в сыром виде.

    Однако, исключив из своего рациона семечки подсолнечника, больные панкреатитом могут баловать себя другими видами семян, например, тыквы, которые совершенно определенно можно и даже нужно употреблять, поскольку и у них есть полезные свойства.

    Учеными медиками было доказано, что тыквенные семечки при панкреатите и холецистите оказывают неоценимую помощь для больной поджелудочной железы или печени.

    Ведь они являются кладезем полезных витаминов и микроэлементов.

    Однако употреблять их нужно правильно:

    • не стоит поглощать семена тыквы в очень больших количествах;
    • тыквенные семечки нужно есть исключительно в сыром виде, можно предварительно подсушив;
    • как самостоятельный продукт, добавляя в различные салаты, использовать при выпечке.
    Вернуться к оглавлению

    Употребление семян подсолнечника при заболеваниях ЖКТ

    Большинство врачей не рекомендует употреблять семечки при гастрите. Они являются раздражающим фактором и могут вызвать обострение заболевания. Кроме того, что семена подсолнуха могут навредить слизистой желудка, их злоупотребление способно вызвать гиперсекрецию двенадцатиперстной кишки, что приведет к появлению болезненных ощущений, вздутию кишечника, повышению кислотности и прочим неприятным моментам. Эти же причины объясняют, почему противопоказаны семечки при язве.

    Диета больных гастритом предусматривает употребление мягкой и нежной пищи, которую желудок сможет легко и быстро переварить. Это жидкие каши, хорошо пропаренные или проваренные рыба и мясо. То же самое касается овощей, их не стоит есть в сыром виде. Лучше проварить или пропарить и сделать овощное пюре. А вот семечки при гастрите кушать не стоит, лучше дождаться полного выздоровления, а затем иногда употреблять небольшими порциями.

    Однако, так же как и в случае с панкреатитом, не все семечки при язве или гастрите противопоказаны. Некоторые из семян довольно часто употребляются в качестве высокоэффективного лечебного средства. Например, тыквенные семечки и семена льна обладают противовоспалительным, обволакивающим действием и способствуют угнетению обострения язвенной болезни.

    И напоследок хотим дать несколько заключительных рекомендаций. Кушайте семечки подсолнуха, если уверены, что все ваши органы ЖКТ здоровы. Избегайте употребления пережаренных семян, так как они практически лишены полезных веществ и не забывайте, что лишь в умеренном количестве они способны принести пользу вашему здоровью.

    Можно ли есть семечки при панкреатите?

    Панкреатит – это заболевание, характеризирующие воспаление поджелудочной железы. Оно может возникнуть или обостриться по определенным причинам, главная из которых – нарушения диеты. Поэтому, когда медиков спрашивают «Можно ли есть семечки при панкреатите?», больные слышат отрицательный ответ.

    Этот запрет касается только семечек подсолнечника, поскольку они чересчур калорийные, поэтому то и противопоказаны поджелудочной железе, которой и так нелегко.

    Семечки подсолнечника можно заменить тыквенными, льняными или кунжутными. Но их не стоит употреблять в чистом виде и в больших количествах. Их можно добавить в салат, в выпечку или зерновой хлеб.

    В этих семечках находиться клетчатка, витамины, микроэлементы, полезные здоровью жиры, растительный белок. Все эти элементы разрешено употреблять при панкреатите.

    К тому же, доктора, когда воспалилась поджелудочная железа, советуют следовать белковой диете. При обострении панкреатита, вырабатываются пищевые ферменты, которые из-за отека больного органа уменьшаются. Но благодаря желудку и кишечнику, они вырабатывают вещества, которые расщепляют белок и способствуют его усваиванию.

    Почему запрещено употреблять жаренные семечки подсолнуха при панкреатите?

    Сначала важно упомянуть, что основной причиной возникновения или обострения панкреатита является чрезмерное употребление жареной пищи, да и жирные продукты в общем. Естественно, что при панкреатите количество употребления жирной пищи необходимо минимизировать (не больше 30% в сутки).

    Все любители подсолнечных семечек знают, все полезные свойства продукта исчезают после тепловой обработке семян, а именно жарки. Поэтому и считается, что сырые семечки полезнее во всех смыслах.

    Мы хотим показать вам насколько вредные и полезные семечки при панкреатите путем приведения нескольких примеров.

    • Один стакан сырых семечек улучшает сон.
    • Один стакан жареных, равен двойной порции шашлыка со свинины.
    • 2 ст. ложки – суточная норма человека.
    • Лучше подсушить семечки в духовке, чем прожарить их на сковородке.
    • Если употреблять покупные жареные семена, то вместе с ними вы употребляете бензопирин (опасный углевод).
    • НЕ советуем покупать чищенные жареные семечки, ведь без кожуры они быстро окисляются.

    Дынные семечки при панкреатите

    Если вы огромный любитель пожевать семечки, то замените их на семечки дыни. Они более полезны для больных панкреатитом. Их можно есть в сыром или сушеном виде, но соблюдая определенную меру.

    Если вы не любите или категорически отказываетесь от употребления семян дыни в сыром или сухом виде, то вы можете приготовить полезное при панкреатите блюдо из этих же семечек:

    • Сначала дынные семечки максимально измельчите
    • После смешать семена с медом. Соотношение: 1 часть семечек = 5 частей меда.
    • Эту смесь употреблять нужно за 15 минут до еды по 1 ст.л.

    На самом деле перейти с подсолнечных семечек, на дынные это дело времени и привычки.

    Ученые говорят, что любая привычка вырабатывается за 21 день, если перетерпеть это время, то вскоре именно семена дыни будут вашей незаменимой «закуской» при просмотре телевизора или фильма.

    Источники: http://peptic.ru/pankreatit/dieta-i-pitanie/tykva-pri-pankreatite.html, http://prozhkt.ru/produkty/chem-polezny-semechki.html, http://pichevarenie.ru/mozhno-li-est-semechki-pri-pankreatite/

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения



    МЕНЮ




    Избранные статьи

    Применение дипроспана при сахарном диабете

    Дипроспан – противопоказания: о них следует знать Относительные противопоказания для далее...

    Артроз что это такое и симптомы

    Признаки и симптомы далее...

    Ррс кишечника что это такое

    Противопоказания и другие характеристики RRS обследования прямой далее...

    Популярные статьи

    Интересно