Главная » Можно ли при панкреатите



Можно ли вафли при панкреатите


Можно ли вафли при панкреатите?

Опубликовано: 24 окт 2014 в 16:00

Для лечения панкреатита наши читатели успешно используют метод Ирины Кравцовой.

При панкреатите больным разрешается употреблять в пищу вафли, однако этот продукт должен быть как можно менее жирным.

Это чуть ли не единственный тип сладостей (кроме галетного печенья, зефира и некоторых видов молочного шоколада), который разрешается есть при данном заболевании. В идеале, лучше всего подходят вафли, в которых нет никакой начинки. Именно у таких вафель в составе:

Для профилактики и лечения панкреатита наши читатели советуют Желудочный чай. Это уникальное средство изготовлено на основе самых редких и мощных лечебных трав, полезных для пищеварения. Желудочный чай не только устранит все симптомы болезни ЖКТ и органов пищеварения, но и навсегда избавит от причины ее возникновения. Читать далее

Благодаря чему, они лучше всего воспринимаются человеческим организмом. Однако какими бы нежирными ни были вафли, их потребление также следует свести к минимуму. Происходит это в силу того, что в них, все-таки, содержится достаточно высокое количество сахара. которое может быть губительно для организма при панкреатите.

Потому что достаточно часты случаи, когда те, кто переболел острым панкреатитом и ел, при этом, много сладкого, оказываются жертвами сахарного диабета инсулинозависимого типа.

Подводя итоги, необходимо еще раз отметить, что:

  • употреблять вафли при панкреатите можно, но, исключительно, те, которые не содержат какой-либо начинки;
  • свести их употребление к, примерно, 100 граммам в сутки на взрослого человека средней комплекции.

Вам все еще кажется, что вылечить панкреатит тяжело?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки - победа в борьбе с панкреатитом пока не на вашей стороне.

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь поджелудочная - очень важный орган, а его правильное функционирование- залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, слабость, головокружение, вздутие, тошнота, нарушение стула. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Ирины Кравцовой. как она избавилась от панкреатита навсегда.

Какие сладости можно при панкреатите?

Панкреатит — сложное заболевание поджелудочной железы. Сопровождается неприятными болевыми приступами, тошнотой. Для восстановления работы поврежденного органа больной обязательно соблюдает диету. Пища не должна провоцировать новые приступы воспаления органа, она обязана поддерживать необходимое количество витаминов, полезных микроэлементов. Непривычный способ приготовления блюд, исключение любимых продуктов — стресс для пациентов, а полное исключение лакомств в такой ситуации кажется ужасом.

Сразу стоит заметить, что в идеале, сахарного в рационе больного быть не должно. Если тяжело отказаться и очень хочется, будем искать альтернативу. Количество потребления вкусного, разновидности разрешенных продуктов зависят от сложности заболевания.

Что разрешено при острой форме заболевания?

Глюкоза и поджелудочная железа ладят в условиях здорового организма. Входящий в состав сахар, вынуждает железу вырабатывать инсулин, нагрузка на нездоровый орган увеличивается. Во время обострения панкреатита нужно уменьшить нагрузку, десерт исключается полностью из рациона больного, даже употребление небольшого количества сахара недопустимо.

Первые дни после купирования приступа полезно лечебное голодание, которое сопровождается приемом большого количества жидкости. Постепенно в меню включают легкие белковые продукты (мясо птицы, телятину, рыбу). По прошествии месяца жесткую диету можно смягчить. В меню добавляется желе, пудинги, фруктовые муссы. Блюда готовятся с заменителем сахара. Включение других сладких продуктов не разрешено.

Десерт в период ремиссии

Когда заболевание переходит в длительную спокойную фазу, перечень разрешенных лакомств постепенно расширяют. При подборе продуктов строго соблюдается осторожность, определенные требования:

  • Предпочтение стоит отдать сладкой продукции собственного изготовления. В них меньше опасных для здоровья добавок.
  • Не имея возможности приготовить самостоятельно, выбирая в магазине, читайте этикетку. Содержание ароматизаторов, консервантов, красителей отрицательно скажется на больном органе.
  • При приготовлении лакомств в состав включайте фруктозу. Даже если у больного на фоне заболевания не развивается сахарный диабет, провоцировать орган для выделения инсулина, чтобы переработать глюкозу, не стоит.
  • Не забывайте про диету. В составе любимых лакомств не должно быть жира, пряностей, алкоголя.
  • Следите за сроком годности. Просроченное, засушенное, вчерашнее не подходит для здорового организма, а для больного органа — стресс.
  • Знайте меру. Не переедайте.

Что разрешено из лакомств при панкреатите?

Людям больным панкреатитом необходимо заменить любимую сладкую пищу на продукты с допустимым содержанием сахаров. Какие сладости подходят больше всего?

Стоит отдавать предпочтение фруктам, но не сладким. Компоты, кисель, желе, варенье без добавления сахара подходят для диетического меню пациента. Полный список разрешенных продуктов следующий:

  • мармелад, зефир, пастила;
  • галетное печенье, выпечка из несдобного теста, баранки;
  • сушка, цукаты;
  • варенье, джем, повидло, мед;
  • безе, белковое суфле.

Следите за составом лакомств. Варенье, мармелад, суфле должны готовиться на основе фруктозы. Старайтесь оградить себя от употребления глюкозы. Наиболее диетической сладостью считаются баранки. Сухари, баранки разрешены даже в период тяжелой голодовки в острый период. Нужно проявлять осторожность, покупая баранки в магазине, в состав любимого лакомства может входить жир. Употреблять их предпочтительно мягкими, поэтому рецепт для домашнего приготовления — лучший способ не навредить здоровью.

В список входят блюда не содержащие жиров, но в рацион их стоит вводить постепенно. Максимальная суточная доза лакомств составляет 50 грамм. Необходимо следить за реакцией организма на каждый продукт отдельно, в случае обострения прием вкусностей прекращается. Помните, перед введением в рацион новых блюд получите консультацию лечащего врача.

Запрещенные продукты

При поврежденной поджелудочной запрещенными сладкими блюдами считаются те, в состав которых входит сахар, жир. Список наиболее опасных для здоровья:

  • шоколадные конфеты, карамель;
  • запрещено всеми любимое мороженное, халва, сгущенное молоко в любом виде;
  • мучное запрещено;
  • торт, печенье, пряники;
  • виноград, финики, инжир входят в список запретов.

Вышеперечисленные продукты нельзя есть как самостоятельное блюдо, нельзя включать в рецепт для приготовления. Шоколад, мучное, конфеты могут нанести вред органу в период хронического протекания заболевания, в острый период — опасны для здоровья.

Сладкое при панкреатите — не самый подходящий вариант еды. Но всегда можно найти альтернативу привычным лакомствам и не лишать себя маленьких радостей в ущерб здоровью. Легкая еда, обильное питье — залог здоровья.

Вафли при панкреатите

Хрустящая сладость, пришедшая на наш стол из далекого Средневековья, до сих пор радует как малышей, так и взрослых. Коробки с вафлями считаются прекрасным чешским, немецким и датским сувениром, передающим вкус европейских стран. Такие вафли могут быть покрыты не привычной клеточкой, а отличаться гербовыми оттисками или замысловатыми рисунками.

Да и приобретенные в современных гипермаркетах вафли подчас удивляют разнообразием. Нежное лакомство имеет от 5 до 9 слоев с фруктовой или жировой начинкой. Встречаются вафли с покрытием из глазури или шоколада, вафли с сыром, вафли с острыми пряностями. Сладкие разновидности годятся и для самостоятельного десерта, и для коржей торта, и для емкости для прохладных шариков мороженого.

Вафли в острую фазу панкреатита

Несмотря на, казалось бы, аскетичный состав (вода или молоко, яйца, мука, сахар) классических вафель, их лучше не приносить пациентам с панкреатитом в больницу. Любимая сладость:

  • содержит слишком много простых сахаров, которые быстро оказываются в крови и перегружают синтезирующие инсулин клетки поджелудочной железы;
  • при наличии фруктовой начинки может провоцировать всплеск выработки новых агрессивных панкреатических ферментов – участников воспаления в поджелудочной железе;
  • в случае жиросодержащего наполнителя обрушивает на находящуюся в крайне неблагоприятных условиях поджелудочную железу целый коктейль из транс-жиров, пальмового масла, всяческих ароматизаторов, эссенций, стабилизаторов и вкусовых добавок, еще больше активируя воспалительный процесс.

Однако после отчетливого положительного ответа на активное лечение и при сохранности обмена углеводов можно обсудить с докторами возможность употребления пресных вафель без начинки и глазурного покрытия.

Вафли в фазу ремиссии

Развитие панкреатогенного (спровоцированного панкреатитом) диабета не позволит баловаться вафлями даже в случае устойчивой ремиссии. Хотя для таких пациентов существуют вафли с фруктозой. Всем остальным тоже надо не ослаблять бдительность, иначе чрезмерная любовь к высококалорийным вафлям (даже без какого-либо наполнителя) обернется повышенным весом.

Резюме

Максимальная суточная порция вафель при хроническом панкреатите:

  • фаза обострения – вафли с начинкой противопоказаны, вопрос о возможности употребления вафель без начинки решается индивидуально.
  • фаза стойкой ремиссии – допустимое количество вафель зависит от индивидуальных особенностей течения панкреатита у конкретного пациента.

При остром панкреатите – вафли с начинкой исключаются из диетического питания, вопрос о возможности употребления вафель без начинки решается индивидуально.

Источники: http://zhkt.guru/produkty-pri-pankreatite/sladkoe-sladosti/vafli, http://pishchevarenie.ru/pancreas/dieta/sladkoe-pri-pankreatite.html, http://pankreatitu.net/eda/sladosti/vafli

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения



МЕНЮ


Избранные статьи

Лечение горла у ребенка комаровский

Как вылечить насморк далее...

Стрептодермия симптомы и лечение

Стрептодермия: симптомы и лечение У далее...

Зуд в глазах причины лечение

Что делать если чешутся глаза Самой частой причиной далее...

Популярные статьи

Интересно