Главная » Поджелудочная железа



Гороховый суп при поджелудочной железе



Гороховый суп при панкреатите

Люди, страдающие панкреатитом, вынуждены придерживаться специальной лечебной диеты. Задача эта не из простых, ведь так тяжело отказаться от привычных любимых блюд. Взять, например, такое кушанье, как гороховый суп. При диагнозе панкреатит врачи настоятельно рекомендуют отказаться от его употребления. Почему? Чем он так может навредить организму? И что же делать тем людям, которые не мыслят полноценного обеда без тарелочки аппетитного и ароматного горохового супа? Давайте разбираться.

Вред и польза продукта

Гороховый суп, несмотря на всю питательность этого блюда, принято относить к разряду вредных при панкреатите продуктов по той причине, что в составе гороха отмечается значительное количество клетчатки, при переваривании которой на желудок ложится двойная нагрузка. В зрелых гороховых зернах также отмечается крахмал, который также вреден при этом недуге. Единственное, чем хорош горох для больных панкреатитом, так это содержанием в своем составе никотиновой кислоты, которая улучшает аппетит и регулирует концентрацию холестерина в крови.

Последствия употребления

Как известно, гороховый суп вызывает усиленное газообразование. Это обстоятельство, являющееся не более чем поводом для насмешек у здоровых людей, доставляет серьезный дискомфорт больным с диагнозом панкреатит . Так, всего одна тарелочка этого яства способна спровоцировать:

  • диарею;
  • вздутие и тошноту;
  • болевые ощущения в области живота;
  • продолжительную изжогу.

А если очень хочется

При остром панкреатите употребление горохового супа недопустимо ни при каких обстоятельствах, а вот при хронической форме заболевания любителям этого блюда дозволяется изредка и в небольших количествах включать его в свой рацион питания, правда и готовиться такой разрешенный диетический гороховый суп должен по особому рецепту.

  • Горох необходимо замочить на ночь. Утром тщательно его промыть, залить очищенной питьевой водой и отправить на плиту в среднем часа на полтора. После закипания добавить несколько кусочков нежирного куриного мяса (лучше всего филе).
  • По прошествии 40-50 минут поместить в емкость небольшое количество тертой моркови и две небольших нарезанных мелкими кубиками картофелин.
  • Солить суп следует после того, как проварится картошка. При этом важно иметь в виду, что количество добавляемой соли должно быть минимальным, так как этот белый порошок оказывает неблагоприятное влияние на функционирование поджелудочной железы. Готовое кушанье можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Как можно было заметить, гороховый суп, разрешенный при панкреатите, готовится без лука, так как этот продукт не рекомендуется употреблять при воспалительном процессе в поджелудочной железе.

Употреблять диетический гороховый суп при панкреатите необходимо в теплом виде и небольшими порциями, наблюдая при этом за реакцией организма. При возникновении неприятных симптомов это кушанье придется исключить из своего рациона.

Елена Малышева: Заболевания ЖКТ уходят мгновенно! Поразительное открытие в лечении язвы, гастрита, панкреатита, колиты, дисбактериоза, кишечных инфекций и многих других заболеваний. .

Здравствуйте, дорогие мои!

Уже много лет я ежедневно появляюсь на экранах Ваших телевизоров и не раз мы говорили о проблемах желудочно-кишечного тракта. Было много сказано про методы лечения болезней желудка! Мы, в нашей передаче, часто говорим о хирургии и медикаментозных процедурах, но очень редко затрагиваем народные методы. Причем не просто рецепты от бабушек, а то, что признали в научной среде, ну и конечно же признанное нашими телезрителями. Сегодня мы поговорим об исцеляющем воздействии чаев.

Наверняка Вы сейчас в недоумении, о каких еще исцеляющих чаях может идти речь, в лечении желудочно-кишечного тракта? Действительно, как обычный чай может помочь в лечении столь серьезных заболеваниях как язва, гастрит, панкреатит и т.д. Если Вы помните, то несколько выпусков назад я рассказывала про возможность запуска регенерации организма, при помощи воздействия на определенные рецепторы клеток нашего организма. Так вот, для излечения ЖКТ и не только, нужно запустить процесс возврата , то есть вернуть клетки к исходному состоянию. Ведь медицина, в большинстве своем — это борьба со следствием. А нужно устранить именно причину и вернуть организм к исходному состоянию. Именно поэтому, после приема правильной дозировки определенных веществ, которые содержатся в напитке Монастырский Чай . почти все пациенты чувствуют легкость, будто заново родились. Мужчины, в свою очередь, ощущали прилив сил, стойкую потенцию, мощный прилив энергии, стали лучше высыпаться.

Чайная терапия помогает справиться с такими страшными болезнями, как язва, гастрит, колит, панкреатит, дисбактериоз, проблема со стулом и т.д. Когда у нас проблемы, болезни ЖКТ разрушают организм, а когда все хорошо, то организм приходит в тонус. То есть вся система напрямую влияет на состояние организма. И эта связь помогает максимально эффективно бороться с болезнью.

И как же это работает, спросите Вы? Объясню. Чайная терапия, при помощи конкретных веществ и антиоксидантов воздействуют на определенные рецепторы, которые отвечают за ее регенерацию и работоспособность. Происходит перезапись информации о больных клетках на здоровые. В итоге, организм начинает процесс оздоровления, а именно возвращает, как мы говорим, к точке здоровья .

На данный момент существует единственный центр собирающий и продающий этот Монастырский Чай - это небольшой монастырь в Беларуси. О нем очень много говорят и по нашему каналу, и по другим. И не зря, скажу я Вам! Это не какой-нибудь простой чай, а уникальная смесь из самых редких и мощных натуральных целебных веществ. Этот чай доказал свою эффективность не только пациентам, но и науке, которая признала его действенным препаратом. Болезни желудочно-кишечного тракта уходят за 10-15 дней, как показали исследования. Главное — четко следовать указаниям в методике!

Мы пригласили в студию Игоря Крылова, одного из тысяч пациентов которым помог Монастырский Чай :

Игорь Крылов: С каждым днем я чувствовал улучшение. Язва отступала семимильными шагами! К тому же происходило общее оздоровление организма: панкреатит перестал беспокоить, я смог себе позволить есть практически все, что захочу. Я поверил! Я понял, что для меня это единственный выход! Потом и вовсе все закончилось, головные боли прошли. По окончанию курса я стал абсолютно здоров! Пол-нос-тью. Главное в чайной терапии - это комплексное воздействие. Классическое лечение НЕ убирает ПЕРВОПРИЧИНУ заболевания, а только борется с его внешними проявлениями. А Монастырский Чай ВОССТАНАВЛИВАЕТ ВЕСЬ ОРГАНИЗМ, в то время, как наши врачи вечно засыпают сложными непонятными терминами и вечно пытаются впарить дорогие препараты, от которых нет никакого толку… Как я уже сказал, все это испробовал на себе лично

Елена Малышева: Игорь, расскажите подробнее про процесс лечения!

Игорь Крылов: В сам Белорусский монастырь я не смог поехать, поэтому заказал Монастырский Чай на этом сайте. чтобыы его получить, заполните свои данные на сайте, оставьте рабочий номер телефона, чтобы с Вами смогли связаться и обговорить детали. Я получил чай через 4 дня, он пришел в закрытом конверте, без опознавательных знаков. Средство стоит копейки, относительно той цены, которую я потратил на лечение и потратил бы еще больше, если б не заказал этот чай! Инструкция есть, поэтому в методике можно легко разобраться. Уже после первого приема чувствуется улучшение. Попробуйте сами и Вы поймете меня.

Елена Малышева: Спасибо Игорь, наши операторы разместят ссылку на сайт Белорусского монастыря, чтобыы оформить заказ.

Как видите, путь к здоровью не такой трудный. Монастырский чай можете заказать здесь. Это официальный сайт.

Оригинальный Монастырский Чай можно заказать только на официальном сайте, который опубликован ниже. Этот продукт имеет все необходимые сертификаты и проверен на эффективность. В странах СНГ очень много подделок, заказав которые Вы не получите эффект.


Комментарии за июль:(47/47)

Рецепты диетических супов

При гастрите и панкреатите назначается дробное питание и отказ от жирной пищи. При таких недугах в рацион обязательно должен входить диетический суп. Приготовить его можно по различным рецептам.

Рецепты супов при гастрите

При гастрите рецепты супов предусматривают всегда использование овощей. Они способствуют улучшению работы желудка и выработке особых ферментов, отвечающих за расщепление белка. Чтобы приготовить овощной суп, потребуется запастись следующими ингредиентами:

  • картофель -4 шт.;
  • морковь -2 шт.;
  • петрушка и укроп -по 1 веточке;
  • вода -2 литра;
  • яйцо -2 шт.;
  • оливковое масло -60 г.

Готовится такой диетический суп следующим образом:

  1. Тщательно промойте под проточной водой картошку и морковь, а затем очистите их и нарежьте на небольшие брусочки.
  2. Поставьте на огонь кастрюлю с водой.
  3. Вбросьте в кипящую жидкость нарезанные овощи, а спустя 10 минут добавьте оливковое масло.
  4. Зелень промойте под проточной водой и измельчите.
  5. Добавьте измельченный укроп и петрушку в кастрюлю к остальным ингредиентам.
  6. Сварите овощи до полной готовности, а затем снимите блюдо с огня и влейте в него сырые яйца (предварительно их нужно слегка взбить вилкой), очень важно в ходе этого непрерывно помешивать суп, чтобы в нем не образовалось комочков.
  7. Готовое блюдо можно сразу подавать к столу. Его можно посолить, но совсем немного.

Супы при гастрите будут полезными, если их консистенция пюреобразная. Их главная особенность заключается в том, что они обволакивают поврежденные стенки желудка изнутри, что позволяет ему работать в щадящем режиме.

Лучше всего готовить такие первые блюда на основе мясного или рыбного бульона, но он обязательно должен быть крепким. Тогда суп-пюре получится не только питательным и вкусным, но еще и очень сытным, а это важно при гастрите. Приготовить такое первое блюдо можно по рецепту со следующими ингредиентами:

  • постное мясо -100 г;
  • бульон -500 мл;
  • разваренный рис -100 г;
  • молоко -100 мл;
  • яичный желток -1 шт.

Готовится этот диетический суп так:

  1. Вареное мясо следует нарезать на небольшие кусочки, а потом пропустить через мясорубку, на которую нужно установить самую мелкую решетку. Такую операцию следует проделать дважды.
  2. Разваренный рис протрите через мелкое сито, а потом соедините с крученым мясом.
  3. Бульон поставьте на огонь и доведите до кипения.
  4. В кипящую жидкость вбросьте мясо с рисом, а потом влейте молоко.
  5. Доведите блюдо до кипения, выдерживайте 5-7 минут, снимая в это время пенку.
  6. Снимите суп с огня, влейте в него желток, а потом все тщательно перемешайте.
  7. Подавать готовое блюдо можно сразу, по желанию оно заправляется небольшим количеством сливочного масла и слегка подсаливается.

Обязательны при гастрите слизистые диетические супы. Они максимально щадяще воздействуют на внутренние стенки желудка и кишечника. Такие блюда включаются в меню даже самых строгих диет при данном недуге. В основе таких супов всегда лежит крупа. Она может быть рисовой, овсяной, гречневой, ячневой или любой другой. Лишь манка не используется в подобных рецептах из-за своих специфических особенностей.

Предлагаем приготовить слизистый суп из этих ингредиентов:

  • рис -4 ст. л.;
  • вода -600 мл;
  • молоко -300 мл;
  • яйцо -1 шт.;
  • масло -10 г;
  • сахар -5 г.

Процесс приготовления этого диетического супа выглядит следующим образом:

  1. Поставьте воду на огонь и доведите до кипения.
  2. Рис тщательно промойте с помощью сита.
  3. Засыпьте крупу в кипящую жидкость.
  4. Варите рис на среднем огне до тех пор, пока он хорошо не разварится.
  5. Протрите готовую крупу через сито.
  6. Взбейте молоко с яйцом и сахаром, а затем поставьте на огонь, доведите до кипения и введите протертый рис. Постоянно помешивайте ингредиенты до образования густой консистенции.
  7. Снимите суп с огня, слега остудите, добавьте сливочное масло, немного соли и подавайте к столу.
Вернуться к оглавлению

Готовим суп при панкреатите

При панкреатите рецепты супов предусматривают разнообразные ингредиенты, в том числе мясные и овощные отвары. Они улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Очень полезен гороховый суп при панкреатите. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

  • овощной отвар -400 мл;
  • горох -100 г;
  • мука -2 ст. л.;
  • вода -30 мл;
  • сметана -1 ст. л.

Так выглядит процесс приготовления данного блюда:

  1. Вымойте и замочите на 30 минут горох, а затем отварите его до готовности в овощном отваре.
  2. Процедите получившийся суп.
  3. Вареный горох протрите через сито, а затем вновь соедините с отваром и доведите до кипения.
  4. Муку прожарьте до светло-желтого цвета на раскаленной сковороде без масла, потом добавьте в нее воды, а затем все тщательно перемешайте, чтобы получился соус. Его влейте в гороховую массу и немного посолите.
  5. Подавайте готовое блюдо со сметаной.

Полезен при панкреатите молочный суп-пюре с овощами. Для его приготовления потребуется:

  • картофель -1 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • молоко -400 мл;
  • вода -500 мл;
  • сливочное масло -10 г.

Чтобы приготовить такое блюдо, нужно сделать следующее:

  1. Промойте и очистите овощи, а затем нарежьте на средние кусочки и отварите в воде до готовности.
  2. Протрите морковь и картофель через сито, чтобы из них получилось пюре.
  3. Доведите молоко до кипения, добавьте в него овощи и тщательно перемешайте.
  4. Готовый суп слегка подсолите и заправьте сливочным маслом.
Вернуться к оглавлению

Чтобы было полезнее и вкуснее

К любому из перечисленных супов отлично подойдут гренки, приготовленные из пшеничной или овсяной муки. Готовить первые блюда не рекомендуется на заправках -лучше всегда использовать свежие овощи. Тогда блюда будут получаться максимально полезными.

Не стоит есть слишком горячие или холодные супы. Нельзя добавлять в них острые приправы или шкварки. Тогда как свежая зелень, например, укроп и сельдерей, отлично подойдут в качестве дополнения к диетическому блюду.

Источники: http://ladym.ru/publ/recepty_zdorovja/gorokhovyj_sup_pri_pankreatite/4-1-0-8570, http://www.metroplace.ru/Mozhno-li-est-gorokhovyy-sup-pri-gastrite.htm, http://prozhkt.ru/dieta/dieticheskij-sup.html



Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения



МЕНЮ


Избранные статьи

Как остановить артроз коленного сустава

Что представляет собой гонартроз и далее...

Красные пятна на руках болят при надавливании

Дерматолог - консультации онлайн Вечером начали далее...

Воспаление легких симптомы у пожилых людей

Пневмонии у людей далее...

Популярные статьи

Интересно