Главная » Польза и вред



Инулин цикория польза и вред



Инулин цикория важен для здоровья, от токсинов избавляет, кишечник работать заставляет!

Большинству обывателей цикорий известен, как напиток, который по своим вкусовым качествам очень похож на обычный кофе. Но что такое инулин цикория ведомо далеко не всем. По мнению специалистов в области медицины, это вещество является очень важным для здоровья, так как обладает рядом полезных качеств.

Инулин – это энергетический запас цикория

Сегодня мы попробуем разобраться в этом более детально и максимально подробно опишем, каким образом инулин воздействует на работу органов и систем нашего организма.

Характеристика вещества

Инулин цикория – это полимер фруктозы, который добывают из корня данного растения. Основная польза этого продукта заключается в том, что он принимает активное участие в обменных процессах нашего организма.

Будучи пребиотиком, инулин не усваивается в органах пищеварительной системы; попадая в желудочно-кишечный тракт, он под воздействием соляной кислоты и ферментов проходит процесс расщепления и в результате образуются молекулы фруктозы. Данные молекулы, в свою очередь, «собираются» в своеобразные цепочки и проникают в кровеносную систему. Та часть инулина, которая осталась нерасщепленной, естественным путем и очень быстро выводится из организма, «прихватив» с собою токсины, холестерин и прочие вредные вещества. А цепочки фруктозы, проникшие в кровь, приступают к выполнению антитоксической функции и своей главной задаче – очищению организма.

Полезные свойства

Инулин в цикории обладает определенными свойствами, которые влияют на организм человека следующим образом:

  • способствует понижению температуры тела при простудных заболеваниях и проявляет потогонное действие;
  • приводит в норму работу сердца;
  • восстанавливает функции печени;

  • стабилизирует сердечный ритм;
  • уравновешивает работу центральной нервной системы;
  • следит за уровнем сахара в крови;
  • способствует выводу из организма шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов;
  • стимулирует рост костной ткани;
  • помогает усвоению кальция;
  • повышает сопротивляемость мочеточников и бронхиального дерева.
  • Инулин цикория укрепляет иммунную систему, повышая тем самым сопротивляемость организма к негативному воздействию окружающей среды

    На заметку! Благодаря тому, что инулин цикория способствует снижению уровня сахара в крови, напиток из этого растения рекомендуется к употреблению людям, страдающим от сахарного диабета, также его можно вводить в рацион детям.

    Польза инулина для похудения

    Данное вещество может быть использовано даже в диетах. Попадая в желудок, инулин «превращается» в гель, мягко обволакивает слизистые, обеспечивая, таким образом, надежную защиту его стенок. Кроме того, организму человека, желающего избавиться от лишнего веса, инулин помогает следующим образом:

    • инулин – это пребиотик, а, следовательно, принимает активное участие в формировании благоприятной среды для развития кишечной микрофлоры, которая, в свою очередь, является «главным врагом» болезнетворных микробов и патогенных бактерий;

    Инулин очищает организм от вредных веществ и способствует формированию нормальной кишечной микрофлоры

  • данное вещество оказывает положительное влияние на липидный обмен, что также является важным при борьбе с лишним весом;
  • будучи правильным углеводом, инулин идеально регулирует аппетит – чувство голода быстро сменяется ощущением сытости, которое остается долгое время;
    Важно! Неоспоримой пользой инулина для худеющих является то, что это вещество не повышает уровень глюкозы в крови и не способствует «скачкам» инсулина.
  • способствует снижению уровня аммиака в кишечнике, чем предотвращает развитие онкологических заболеваний, а также регулирует углеводный обмен, который несет ответственность за состояние фигуры.
  • Инулин цикория поможет сделать вашу фигуру идеальной

    Применение

    Инулин довольно активно используется как в фармацевтической, так и в пищевой промышленности. В области кулинарии он выступает в качестве стабилизатора, который помогает сделать структуру и консистенцию мороженого, соусов и муссов правильной. Его добавляют в детское питание и диетические продукты, в шоколад и выпечку.

    Что касается отрасли фармакологии, то здесь данное вещество применяется для профилактики и терапии различных заболеваний. Показания к его применению могут быть следующими:

    • дисбактериоз;
    • ослабленный иммунитет и как следствие склонность к простудным заболеваниям;
    • сахарный диабет;

  • инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, причем как в хронической, так и в острой форме;
  • заболевания костей;
  • гастриты;
  • гепатиты.
  • Противопоказания

    Но помните, что несмотря на огромную пользу, инулин цикория в некоторых случаях способен причинить здоровью вред. К противопоказаниям относятся:

    • параллельное употребление антибиотиков, так как инулин будет «мешать» их должному усвоению;
    • варикозное расширение вен;
    • геморрой, который может усугубиться;
    • спазмы органов дыхательной системы.

    И помните, что самостоятельный прием любых лекарственных средств недопустимо. Поэтому прежде чем начинать употребление инулина цикория либо самого растения в лечебных целях стоит пройти консультацию у специалиста. Только врач, который знаком с вашей историей болезни, сможет установить целесообразность применения этого средства и назначить необходимую суточную норму.

    Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

    А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

    И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

    Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью

    Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

    Проголосуйте за статью:

    Инулин цикория – польза и вред

    О таком напитке как цикорий, известно всем. Его пьют те, кто очень любит кофе, но по определенным причинам не могут его употреблять. А вот инулин цикория – понятие, знакомое не всем и о его пользе и вреде сегодня предстоит поговорить. Полезные свойства

    Вещество под названием инулин является полимером фруктозы. который добывают из корней и клубней самых разных растений и, в частности, цикория. Тем, кто интересуется, сколько инулина в цикории, можно ответить, что около 6%. В медицине инулин относят к группе пребиотиков, которые отличаются тем, что не перерабатываются в верхних отделах пищеварительного тракта, а попадая в кишечник, вносят свою лепту в формирование его микрофлоры, таким образом оказывая свои многочисленные положительные действия, вот они:

    • выведение из организма продуктов распада, радионуклидов и солей тяжелых металлов;
    • повышение усвоения кальция организмом, что положительно сказывается на росте костной ткани и ее крепости;
    • укрепление иммунитета. Содержание инулина в цикории достаточное для того, чтобы улучшить состояние лимфоидной ткани, которая входит в состав слизистой оболочки кишечника и повысить сопротивляемость организма различным инфекциям;
    • снижение концентрации глюкозы в крови и ее замена на фруктозу. Кроме того, вещество подавляет аппетит и улучшает обмен веществ. Такие свойства дают основание использовать это вещество для похудения;
    • нормализация сердечного ритма и работы ЦНС;
    • питание кожи, смягчение, выравнивание рельефа и морщин.

    Вред инулина цикория

    На сегодняшний день данных о том, что это вещество может приносить вред организму, нет. Инсулиносодержащие препараты стоит с осторожностью принимать лицам, склонным к аллергическим реакциям, к тому же всегда существует риск индивидуальной непереносимости. Не стоит экспериментировать с этим веществом беременным, кормящим женщинам и детям.

    Соевый белок так же полезен для организма, как животный, но в отличие от последнего не содержит вредного холестерина. Его рекомендуют употреблять женщинам в период менопаузы и мужчинам для наращивания мышечной массы и восстановления после тренировок.

    Эта статья расскажет о полезных свойствах зеленых яблок. Вы узнаете о том, какие витамины и микроэлементы входят в состав зеленых яблок и чем они могут быть полезны для похудения.

    Существуют продукты, польза которых известна во всем мире. Их регулярное потребление позволит нормализовать общее состояние организма, предотвратить развитие заболеваний и других проблем со здоровьем.

    Сыворотка из под творога менее популярна, чем молочная, однако это не значит, что она менее полезна. Наша статья расскажет о полезных свойствах этого продукта и о содержании в нем полезных веществ.

    Инулин цикория фото Инулин цикория - что это такое. Данное вещество является полимером фруктозы, добывается оно из различных растений, как лук, чеснок, одуванчик, корень цикория и прочее. Этот продукт оказывает огромное, положительное влияние на человеческий обмен веществ. Когда инулин попадает в желудочно-кишечный тракт, он расщепляется там ферментами и соляной кислотой. В результате получаются молекулы фруктозы, а также короткие цепочки фруктозы, проникающие в кровеносную систему. Нерасщепленная часть вещества быстро удаляется из организма, при этом она забирает с собой холестерин, токсины, вредные соединения и жирные кислоты, которые образуются при жизнедеятельности человека. Фруктозные короткие цепочки, которые всосались в кровь и кишечник, продолжают выполнять свою очищающую и антитоксическую функции.

    Что такое инулин цикория? Где произрастает это полезное травянистое растение?


    Он представляет собой углевод, являющийся энергетическим запасом. Образуется он в клубнях, а также корнях определенных видов растений. Строительный материал для инулина – это фруктозные остатки (последние исследования показали, что в его составе содержится 9-ть остатков фруктозы). При ферментации либо гидролизе в результате действия инулиназы (фермент, в котором содержится инулин), этот углевод полностью раскладывается на фруктозу. Если рассматривать его со стороны усвоения организма, то его можно отнести к группе пребиотиков – это вещества, не усваивающиеся в верхних отделах пищеварения. Они перерабатываются внутренней флорой толстого кишечника, при этом получают мощнейший стимул для последующего своего развития.

    В каком количестве содержится инулин в цикории? Как выглядит цикорий, и для чего он используется?


    Обычно ярко-синие цикориевые цветочки (растет цикорий в виде сорняка), встречаются на пашнях, лугах, дорожных обочинах и пустынях, преимущественно на Алтае, на Кавказе и на западе Сибири. Однако данная трава распространена еще и в Украине, Индии, Индонезии, на западе Европы и Америке. Впервые в России она была выращена в 1880-ом году, в нынешнее время цикорий с успехом используется в кондитерской сфере, а также в кофейной промышленности.

    В наши дни цикорий широко применяется в роли вкусной приправы, а также полезного диетического продукта. Кофе, приготовленное с обжаренным, измельченным корнем цикория, для многих является любимым напитком. Кроме того эту траву можно полноценно использоваться, как натуральный заменитель кофе, ее вводят в рацион детей либо диабетиков. В Бельгии цикорий запекают с яблоками либо сыром, в Латвии из него готовят холодный, медовый напиток с яблочным соком и лимоном. Стебли и листья салатного цикория (специальный сорт) применяются в роли ингредиента различных салатов, а молодые растительные побеги варят либо запекают в тесте.

    Какими свойствами характеризуется инулин цикория? Польза и вред этого растительного продукта.

    Данное вещество обладает определенными свойствами, которые помогут человеку быть более счастливым и здоровым:

    1. Выводит из организма тяжелые металлы и вредные радионуклиды.
    2. Стимулирует рост костной ткани, в результате это позволяет избежать возникновения всевозможных заболеваний скелета.
    3. Инулин цикория укрепляет иммунную системы. в особенности лимфоидную ткань (из нее состоит большая часть клеток кишечной слизистой оболочки).
    4. Благотворно сказывается на общем состоянии печени. Если сочетать инулин со специальной лекарственной терапией, то это значительно усиливает ее эффект во время лечения гепатитов С и В.

    Источники: http://priroda-znaet.ru/inulin-tsikoriya/, http://womanadvice.ru/inulin-cikoriya-polza-i-vred, http://womanjournal.org/zdorovie/pitanie/576-inulin-cikoriya-chto-eto-takoe-poleznye-svoystva-pokazaniya-i-protivopokazaniya.html

    Комментариев пока нет!

    Ваше имя *
    Ваш Email *

    Сумма цифр внизу: код подтверждения



    МЕНЮ


    Избранные статьи

    Лекарства от давления и тахикардии

    Тахикардия Тахикардия (др.-греч. #964;#945;#967;#973;#962; — быстрый и #954;#945;#961;#948;#943;#945; далее...

    Лечение остаточного кашля у ребенка

    Чем можно лечить остаточный далее...

    Миозит рук симптомы и лечение

    Миозит: симптомы и лечение Миозит – заболевание скелетной далее...

    Популярные статьи

    Интересно