Главная » При сахарном диабете



Что и сколько пить при сахарном диабете


Что и сколько следует есть при сахарном диабете?

При сахарном диабете рекомендуется употреблять следующие продукты:

Хлеб - до 200 грамм в день, преимущественно черный или специальный диабетический.

Супы, преимущественно овощные. Супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю.

Нежирное мясо, птицу (до 100 грамм в день) или рыбу (до 150 грамм в день) в отварном или заливном виде.

Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий можно позволить себе изредка, в небольшом количестве, уменьшая в эти дни потребление хлеба. Из круп лучше употреблять овсяную и гречневую, допустимы также пшенная, перловая, рисовая крупы. А вот манку лучше исключить.

Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь мы рекомендуем употреблять не более 200 граммов в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка - в печеном.

Яйца - не более 1-2 штук в день: всмятку, в виде омлета либо используя при приготовлении других блюд.

Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину) - до 200-300 грамм в день.

Молоко - с разрешения врача. Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, несладкий йогурт) - 1-2 стакана в день. Сыр, сметану, сливки - изредка и немного.

Творог при сахарном диабете рекомендуется употреблять ежедневно, до 100-200 граммов в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок. Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени.

Напитки. Разрешены зеленый или черный чай, можно с молоком, томатный сок, соки из ягод и фруктов кислых сортов.

Принимать пищу при сахарном диабете надо не реже 4 раз в день, а лучше - 5-6 раз, в одно и то же время. Пища должна быть богата витаминами, микро- и макроэлементами. Старайтесь максимально разнообразить свое питание, ведь список разрешенных при диабете продуктов совсем не маленький.

Сколько можно пить при СД и какие последствия?

Алкоголь в чистом виде или этиловый спирт вреден для человеческого организма, даже полностью здорового. Однако никто не употребляет его в чистом виде. В организм человека алкоголь попадает, как правило, в составе напитков. И эти напитки в разумном количестве не вредны и нередко даже полезны. Некоторые из них предотвращают болезни, а другие – даже помогают в лечении. А можно ли употреблять алкоголь при диабете? В чистом виде он не повышает уровень сахара в крови – следовательно, можно, но, в умеренных количествах. Почему? Есть несколько причин.

Углеводы в спиртных напитках

Различные спиртные напитки отличаются друг от друга составом, а значит, содержанием алкоголя и углеводов. Если напиток имеет крепость более 38 градусов, то, углеводов в нем, как правило, очень мало. Но и в менее крепких напитках их содержание может быть очень низким, например, в сухих винах и вермутах.

Десертные вина и различные коктейли пить категорически запрещается при сахарном диабете. В большинстве из них содержится огромное количество сахара – отрицательные последствия не заставят себя ждать.

С пивом все неоднозначно. В одном сорте пива углеводов меньше, в другом -больше. Определить можно только с помощью глюкометра. Но, в целом, пиво достаточно безопасно. Его пить врачи разрешают.

Ситуация кажется более радужной для мужчин и очень печальной для женщин, которые обычно предпочитают десертные вина и сладкие коктейли. В действительности, у мужчин преимуществ почти нет.

Угнетение глюконеогенеза

Глюконеогенез – процесс образования глюкозы не из гликогена, который протекает в печени. Алкоголь частично парализует печень и подавляет глюконеогенез. Причем эффект заметен уже после приема совсем небольшой дозы – 40 г этилового спирта, что равнозначно 100 г водки.

Подавление глюконеогенеза приводит к тому, что уровень сахара в крови становится значительно ниже нормы – в качестве последствия начинается гипогликемия.

Если гипогликемия – несерьезная, то небольшое количество глюкозы исправит положение. Нужно выпить немного сладкой воды, съесть какие-то быстроусваиваемые углеводы. При возможности, ввести в мышцу препарат глюкогона.

С тяжелой гипогликемией не так просто справиться. Попытка восполнить количество глюкозы сделает только хуже. Опасности этой ситуации добавляет еще и тот факт, что симптомы тяжелой гипогликемии почти невозможно отличить от обычного алкогольного опьянения. Помочь в таком случае может только глюкометр. Но и на этом плохие новости не заканчиваются. Специфика алкогольной гипогликемии заключается в том, что она начинает проявляться только через несколько часов после приема алкоголя. То есть, наступить она может совершенно неожиданно.

Таким образом, у мужчин с диабетом нет никаких преимуществ перед женщинами с тем же заболеванием. Крепкие напитки могут стать причиной тяжелой гликемии и, поэтому, не менее опасны, чем десертные вина и сладкие коктейли.

Сколько можно пить при диабете

Если речь идет о крепком алкоголе (водка, коньяк и т.п.), то доза не должна превышать 100 мл. Чем выше крепость, тем серьезнее могут быть последствия. Чтобы предотвратить гипогликемию, рекомендуется закусывать продуктами с высоким содержанием углеводов. Менее крепкие напитки, но с незначительным содержанием – можно употреблять в большем количестве, но не более 250 мл.

Стоит полностью отказаться от:

  • сладких вин, в том числе игристых (шампанское);
  • ликеров;
  • наливок.

Пиво – наиболее безопасный алкогольный вариант для мужчин и женщин, страдающих диабетом. Углеводов в нем, как правило, немного, а крепость – не очень высокая. Тем не менее, не рекомендуется за один раз пить более 300 мл. Как и в случае крепких напитков, не помешает закуска, богатая углеводами.

1 и 2 тип заболевания – есть ли разница?

Так как алкоголь при диабете блокирует поступление глюкозы в организм из печени, то при его употреблении нужно сокращать дозу принимаемого инсулина, и потреблять дополнительное количество углеводов.

Для лечения диабета 1 типа жизненно важны инъекции инсулина. Не менее важна точность дозы. Поэтому, при СД 1 типа желательно полностью воздержаться от крепких напитков, которые могут резко дестабилизировать уровень глюкозы в крови. Но, это не значит, что от употребления спиртного придется отказаться полностью. При диабете 1 типа раз в неделю можно пить пиво или сухое вино (не более 300 и 250 мл соответственно).

Больные диабетом 2 типа нуждаются в инсулинотерапии только в некоторых случаях. Контролировать уровень глюкозы им гораздо легче, следовательно, и угроза гипогликемии значительно ниже. Крепкие напитки в умеренном количестве для мужчин и женщин с диабетом 2 типа безопасны.

Сахарный диабет и алкоголь вполне совместимы, однако, это не значит, что пить можно когда угодно и сколько угодно. Употреблять можно исключительно при спокойном течении заболевания и в строгих количествах. Если придерживаться этих простых истин, то алкоголь не только не причинит организму вреда, но и, возможно, даже будет полезен.

Что и сколько можно пить при диабете

вкл. 20 Октябрь 2014.

Сахарный диабет — это большой стресс для организма человека. Многие считают, будто людям с данным недугом придется навсегда лишить себя радостей полноценного питания. Разумеется, диету никто не отменял, приходится пересматривать привычный рацион, но правильные продукты и здоровый образ жизни еще никому не принесли вреда. Далеко не все калории поступают к нам из пищи, немалая часть их находится в различных напитках. А этому, к сожалению, люди частенько уделяют не слишком пристальное внимание.

Пить — здоровью вредить?

Постоянные раздумья по поводу того, можно ли при сахарном диабете употреблять те или иные напитки, не дают страдальцам ни на минуту забыть о своем состоянии. Постоянные исследования ученых оставляют после себя очень множество вопросов и сомнений. Что и в каких количествах допустимо пить, а от чего придется отказаться раз и навсегда?

Вода как источник жизненной энергии

К каким последствиям могут привести пара-тройка стаканов чистой воды? Медики заявляют, что, люди, выпивающие малые количества Н2О, на 30 % чаще рискуют заболеть диабетом. Существует важный гормон — вазопрессин, — способный регулировать в организме необходимые запасы жидкости. Как только человек подвергается обезвоживанию, уровень данного гормона неумолимо повышается, а это чревато тем, что печень начинает активную выработку сахара, впоследствии поступающего в кровь.

Ученые рекомендуют женщинам выпивать 1- 1,5 литра воды ежедневно, а мужчинам потребуется даже большее ее количество. Конечно же, определенная часть поступает из пищи, особенно из супов, фруктов, овощей, но не стоит уповать только на этот способ насыщения организма влагой. Те, кто попросту не имеют привычки употреблять много жидкости, должны взять за правило выпивать стакан воды перед едой. Такой ход позволит избежать еще и проблем с лишним весом, что крайне важно для диабетиков.

Молоко и чай пейте не сомневаясь, кофе, газировку и соки — с осторожностью

Молоко — отличное решение для больных сахарным диабетом, ведь, как известно, им приходится жить с постоянным чувством голода. А так можно получить необходимую норму кальция, витамина D, магния и калия и при этом даже похудеть! Согласно данным некоторых исследований, люди, выпивающие около 300 мл молока ежедневно, смогут за год безо всяких дополнительных усилий потерять 2-3 кг. Однако не стоит забывать, что в стакане белоснежного чуда содержится около 12 г углеводов, опасных для диабетиков, а значит важна мера.

Определяя полезные напитки при сахарном диабете, не нужно упускать из виду чай. Отменный набор антиоксидантов, отсутствие калорий, превосходный вкус — все эти качества издавна знакомы людям. Ученые даже склоняются к тому, что именно черный чай богат полисахаридами, контролирующими поступление глюкозы в кровь. Нормальным считается выпивать не более четырех чашек в сутки, потому что высокое содержание кофеина может пагубно сказаться на засыпании, и, соответственно, привести к стрессам.

С соками нужно быть более осторожными, так как они содержат в себе вредные для организма диабетика углеводы и клетчатку. Любителям побаловать себя вкусненьким лучше переключиться на овощные или же строго ограничивать себя в объемах.

Конечно же, не стоит даже рассматривать газировку и кофе, выбирая дозволенные напитки при диабете. Ведь всего одна баночка привычной колы может похвастаться содержанием целых десяти ложек сахара. Такая концентрация очень опасна для больных. Что касается кофе, то опытным путем было установлено, что у тех, кто уже страдает от недуга века, такое лакомство способно спровоцировать скачки глюкозы и затруднить ее переработку.

Добавить комментарий

Источники: http://www.diagnos-online.ru/articles.php?page=15403, http://doctordiabet.ru/rezhim-i-racion/skolko-mozhno-pit-pri-sd-i-kakie-posledstviya.html, http://diabetal.net/pitanie-dlya-diabetikov/592-chto-i-skolko-mozhno-pit-pri-diabete

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения



МЕНЮ




Избранные статьи

Признак острейшей стадии инфаркта миокарда на экг

Инфаркт миокарда на ЭКГ Инфаркт миокарда далее...

Можно ли есть мёд при панкреатите и холецистите

Можно ли есть далее...

Все о камнях в почках

Продукты, которые провоцируют камни далее...

Популярные статьи

Интересно